Stálé menu
Nápojový lístekVinný lístek
Příjemné posezení Vám přeje kolektiv restaurace Jihlavský Parlament na Terasách. Nechte si zasílat informace o akcích a novinkách včetně menu automaticky na e-mail, sledujte naše akce a týdenní menu na Facebooku.
Hvězda sládků
Příjemné posezení Vám přeje kolektiv restaurace Jihlavský Parlament na Terasách. Nechte si zasílat informace o akcích a novinkách včetně menu automaticky na e-mail, sledujte naše akce a týdenní menu na Facebooku.
Předkrmy | ||
| 80 g | Carpaccio z marinované hovězí svíčkové s černými olivami, rukolou, olivovým olejem, bylinkovou bagetkou a sýrem Gran Biraghi 1, 7, 10,12 | 225 Kč |
| 200 g | Nočky z kozího sýra, plátky marinované červené řepy, opražené piniové oříšky, rukola, balsamicová redukce 7, 8, 12 | 179 Kč |
Polévky | ||
| 0,33 l | Silný hovězí vývar s zeleninou julienne, játrovými knedlíčky a nudlemi 1, 3, 7, 9 | 75 Kč |
| 0,33 l | Staročeská kulajda - se směsí lesních hub, brambory, ztraceným vejcem a čerstvým koprem 1, 3, 7, 9 | 89 Kč |
Hlavní jídla | ||
Česká klasika | ||
| 150 g | Hovězí svíčková protýkaná špekem, zahuštěná zeleninou s houskovým knedlíkem a divokými brusinkami s citronem 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 259 Kč |
| 450 g | Pikantní medová žebírka pečená za nízké teploty, silná šťáva z výpeku a černého piva, chléb 1, 3, 9,12 | 269 Kč |
| 1 ks | Konfitované kachní stehno, červené zelí s povidly, opečené bramborové špalíčky na kachním sádle 1, 3, 7, 9,12 | 289 Kč |
| 400 g | Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé kysané zelí, restovaný špek s cibulkou 1, 3, 7, 12 | 239 Kč |
| 150 g | Smažený řízek (z vepřové krkovice nebo kuřecích prs) s citronem 1, 3, 6, 7 | 189 Kč |
Mezinárodní a vegetariánská kuchyně | ||
| 150 g | Hovězí Burger – z mletého hovězího krku s podplečím, anglická slanina, sýr cheddar, rajče, listový salát, cibulový džem v naší bulce se steakovými hranolky a tatarskou omáčkou 1, 3, 6, 7, 12 | 255 Kč |
| 300 g | Opečené bramborové noky v rajčatové omáčce s pancettou /100 g/, rukolou a sýrem Gran Biraghi 1, 3, 7, 9 | 225 Kč |
| 300 g | Italské houbové risotto s rukolou a sýrem Gran Biraghi 7, 9, 12 | 199 Kč |
| 130 g | Vegetarián Burger - z Garden Gourmet sensational Burger, rajče, červená cibule, kyselá okurka, listový salát v naší bulce se steakovými hranolky a veganskou majonézou 1, 3, 9, 10, 12 | 255 Kč |
| 400 g | Grilovaná zelenina s kozím sýrem - paprika, cuketa, červená cibule, žampiony s bazalkovým pestem a kozím sýrem 7 | 225 Kč |
Nabídka z grilu | ||
| 250 g | Grilovaný Rib Eye steak - z vysokého hovězího roštěnce | 399 Kč |
| 250 g | Grilovaný biftek z hovězí svíčkové | 450 Kč |
| 200 g | Grilovaná vepřová panenka | 225 Kč |
| 200 g | Grilované kuřecí prso | 199 Kč |
Ryby | ||
| Čerstvé ryby dle aktuální nabídky - o nabídce čerstvých ryb či mořských plodů Vás informuje obsluhující personál | ||
Omáčky ke steakům | ||
Teplé | ||
| 0,1 l | Hříbková / omáčka z pravých hřibů se smetanou a červeným vínem 1, 7, 12 | 49 Kč |
| 0,1 l | Pepřová /omáčka ze zeleného pepře a demi glace (základní tmavá omáčka) zjemněná smetanou/ 1, 6, 7, 9, 12 | 49 Kč |
Studené | ||
| 0,06 l | Tatarská omáčka 3,10,12 | 40 Kč |
| 0,06 l | Pikantní tomatová salsa 9 | 40 Kč |
| 0,06 l | Čedarová omáčka 3, 7, 9 | 40 Kč |
| 0,06 l | Kečup | 40 Kč |
Saláty | ||
| 350 g | Caesar salát s tortillou plněnou kuřecím masem a sýrem Gran Biraghi 1, 3, 4, 7, 10 | 215 Kč |
| 300 g | Listový salát s plátky sušené šunky Jamón Serrano – variace listových salátů, Jamón Serrano, mozzarella, cherry rajčata, balsamicový dresing 7, 12 | 215 Kč |
Dezerty | ||
| 1 ks | Cheesecake se slaným karamelem a vlašskými ořechy 1, 3, 7, 8 | 110 Kč |
| 1 ks | Čokoládový fondant s omáčkou z malin a vanilkovou zmrzlinou 1, 3, 7, 8 | 115 Kč |
Přílohy | ||
| 200 g | Bramborové plátky s anglickou slaninou bez alergenu | 60 Kč |
| 150 g | Smažené bramborové hranolky bez alergenu | 65 Kč |
| 200 g | Bramborová kaše 7 | 60 Kč |
| 200 g | Restovaná cuketa s karotkou a tymiánem 7, 9 | 75 Kč |
| 200 g | Míchaný zeleninový salátek 12 | 85 Kč |
| 1 ks | Pečená bylinková bageta 1, 3, 7 | 49 Kč |
K pivu a vínu | ||
| 100 g | Tatarák z hovězího masa /namíchaný dle receptu našich kuchařů/ s topinkami a česnekem 1, 3, 6, 10 | 195 Kč |
| 100 g | Tortillové chipsy s pikantní tomatovou salsou a čedarovou omáčkou 1, 3, 9, 12 | 165 Kč |
| 400 g | Mix sýrů a uzenin /hermelín, korbáčky ve slaném nálevu, gorgonzola, gran biraghi, tyrolský salám se sýrem, pečená šunka Praga Rustico, sušená jemně zauzená pečeně s částí boku, iberijský špek/ s beraními rohy, dijonskou hořčicí a pečivem 1, 3, 7, 10 | 255 Kč |
| 60 g | Pražené mandle solené 8 | 55 Kč |
| 60 g | Pražené mandle uzené 8 | 55 Kč |
| 77 g | Bramborové lupínky solené | 45 Kč |
| 370 ml | Olivy zelené | 65 Kč |
Alergeny:
1 - obiloviny obsahující lepek
2 - korýši a výrobky z nich
3 - vejce a výrobky z nich
4 - ryby a výrobky z nich
5 - arašídy a výrobky z nich
6 - sojová zrna a výrobky z nich
7 - mléko a výrobky z něj včetně laktózy
8 - ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie
9 - celer a výrobky z něj
10 - hořčice a výrobky z ní
11 - sezamová semínka a výrobky z nich
12 - oxid siřičitý a siřičitany
13 - vlčí bob a výrobky z něj
14 - měkkýši a výrobky z nich
Kde není uvedeno, poskytne informace o alergenech obsluha na vyžádání
1 - obiloviny obsahující lepek
2 - korýši a výrobky z nich
3 - vejce a výrobky z nich
4 - ryby a výrobky z nich
5 - arašídy a výrobky z nich
6 - sojová zrna a výrobky z nich
7 - mléko a výrobky z něj včetně laktózy
8 - ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie
9 - celer a výrobky z něj
10 - hořčice a výrobky z ní
11 - sezamová semínka a výrobky z nich
12 - oxid siřičitý a siřičitany
13 - vlčí bob a výrobky z něj
14 - měkkýši a výrobky z nich
Kde není uvedeno, poskytne informace o alergenech obsluha na vyžádání
