Stálé menu
Nápojový lístekVinný lístek
Příjemné posezení Vám přeje kolektiv restaurace Jihlavský Parlament na Terasách. Nechte si zasílat informace o akcích a novinkách včetně menu automaticky na e-mail, sledujte naše akce a týdenní menu na Facebooku.
Hvězda sládků
Příjemné posezení Vám přeje kolektiv restaurace Jihlavský Parlament na Terasách. Nechte si zasílat informace o akcích a novinkách včetně menu automaticky na e-mail, sledujte naše akce a týdenní menu na Facebooku.
Předkrmy | ||
| 80 g | Carpaccio z marinované hovězí svíčkové s černými olivami, rukolou, olivovým olejem, bylinkovou bagetkou a sýrem Gran Biraghi 1, 7, 10,12 | 210 Kč |
| 200 g | Pečená čerevená řepa s kozím sýrem, rukolou a slunečnicovými semínky, podávaná na lůžku ze špenátových listů 7, 8 | 165 Kč |
Polévky | ||
| 0,33 l | Drůbeží vývar s trhaným kuřecím masem, zeleninou julienne a celestýnskými nudlemi 1, 3, 7, 9 | 63 Kč |
| 0,33 l | Staročeská kulajda - se směsí lesních hub, brambory, ztraceným vejcem a čerstvým koprem 1, 3, 7, 9 | 78 Kč |
Hlavní jídla | ||
Česká klasika | ||
| 150 g | Hovězí svíčková protýkaná špekem, zahuštěná zeleninou s houskovým knedlíkem a divokými brusinkami s citronem 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 239 Kč |
| 750 g | Vepřová BBQ žebra pečená za nízké teploty, potřená BBQ omáčkou, pečená brambora, silná šťáva z výpeku 1, 3, 9,12 | 257 Kč |
| 1 ks | Konfitované kachní stehno, červené zelí s povidly, opečené bramborové špalíčky na kachním sádle 1, 3, 6, 7, 9,12 | 275 Kč |
| 150 g | Smažený řízek (z vepřové krkovice nebo kuřecích prs) s citronem 1, 3, 6, 7 | 179 Kč |
Mezinárodní a vegetariánská kuchyně | ||
| 150 g | Hovězí Burger – z mletého hovězího krku s podplečím, anglická slanina, sýr cheddar, rajče, listový salát, cibulový džem v naší bulce se steakovými hranolky a tatarskou omáčkou 1, 3, 6, 7, 12 | 235 Kč |
| 300 g | Bramborové noky s restovanými kousky vepřové panenky, smetanovou omáčkou, špenátovými listy a sýrem Gran Biraghi 1, 3, 7, 9 | 205 Kč |
| 250 g | Těstoviny Papardelle s pravými hříbky, smetanou, česnekem, sekanou petrželkou a sýrem Gran Biraghi (1,3,7,9) 1, 3, 7, 9 | 199 Kč |
| 200 g | Italské parmazánové risotto zdobené rukolou a sýrem Gran Biraghi (7,9,12) 7, 9, 12 | 199 Kč |
| 130 g | Klasický Vegetarián Burger - z Garden Gourmet sensational Burger, rajče, červená cibule, kyselá okurka, listový salát v naší bulce se steakovými hranolky a veganskou majonézou 1, 3, 9, 10, 12 | 235 Kč |
| 250 g | Těstoviny Papardelle s vegetariánskou boloňskou směsí /sensational mleté 100% rostlinného původu/ a sýrem Gran Biraghi 1, 3, 6, 7, 9, 11 | 199 Kč |
Nabídka z grilu | ||
| 250 g | Grilovaný Rib Eye steak - z vysokého hovězího roštěnce | 399 Kč |
| 250 g | Grilovaný biftek z hovězí svíčkové | 450 Kč |
| 200 g | Grilovaná vepřová panenka | 225 Kč |
| 200 g | Grilované kuřecí prso | 199 Kč |
Ryby | ||
| Čerstvé ryby dle aktuální nabídky - o nabídce čerstvých ryb či mořských plodů Vás informuje obsluhující personál | ||
Omáčky ke steakům | ||
Teplé | ||
| 0,1 l | Hříbková / omáčka z pravých hřibů se smetanou a červeným vínem 7, 12 | 49 Kč |
| 0,1 l | Pepřová /omáčka ze zeleného pepře a demi glace (základní tmavá omáčka) zjemněná smetanou/ 1, 6, 7, 9, 12 | 49 Kč |
Studené | ||
| 0,1 l | BBQ /omáčka z rajčat, chilli, švestkového povidlí, kouřového aroma, pomerančové šťavy a lesních plodů/ 9, 12 | 49 Kč |
| 0,06 l | Tatarská omáčka 3,10,12 | 40 Kč |
| 0,06 l | Dip ze zakysané smetany s pažitkou 7, 12 | 40 Kč |
Saláty | ||
| 350 g | Caesar salát s tortillou plněnou kuřecím masem a sýrem Gran Biraghi 1, 3, 4, 7, 10 | 195 Kč |
| 300 g | Mix trhaných listových salátů s kozím sýrem, červenou řepou, ořechy a pomerančem 7, 8, 12 | 195 Kč |
Dezerty | ||
| 1 ks | Cheesecake s jahodovou omáčkou a drobenkou 1, 3, 7 | 105 Kč |
| 1 ks | Čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce a zmrzlinou z černých třešní 1, 3, 7, 8 | 109 Kč |
Přílohy | ||
| 200 g | Bramborové plátky s anglickou slaninou bez alergenu | 55 Kč |
| 150 g | Smažené bramborové hranolky bez alergenu | 59 Kč |
| 200 g | Bramborová kaše 7 | 55 Kč |
| 200 g | Restovaná cuketa s karotkou a tymiánem 7, 9 | 69 Kč |
| 250 g | Míchaný zeleninový salátek 12 | 85 Kč |
| 1 ks | Pečená bylinková bageta 1, 3, 7 | 49 Kč |
K pivu a vínu | ||
| 100 g | Hovězí tatarský biftek – dle receptu našich kuchařů, servírujeme s topinkami s česnekem 1, 3, 6, 10 | 185 Kč |
| 100 g | Nachos s chilli con carne, tekutý cheddar, jalapeňos, zakysaná smetana 1, 3, 9, 12 | 145 Kč |
| 60 g | Pražené mandle solené 8 | 55 Kč |
| 60 g | Pražené mandle uzené 8 | 55 Kč |
| 77 g | Bramborové lupínky solené | 45 Kč |
| 370 ml | Olivy zelené | 65 Kč |
Alergeny:
1 - obiloviny obsahující lepek
2 - korýši a výrobky z nich
3 - vejce a výrobky z nich
4 - ryby a výrobky z nich
5 - arašídy a výrobky z nich
6 - sojová zrna a výrobky z nich
7 - mléko a výrobky z něj včetně laktózy
8 - ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie
9 - celer a výrobky z něj
10 - hořčice a výrobky z ní
11 - sezamová semínka a výrobky z nich
12 - oxid siřičitý a siřičitany
13 - vlčí bob a výrobky z něj
14 - měkkýši a výrobky z nich
Kde není uvedeno, poskytne informace o alergenech obsluha na vyžádání
1 - obiloviny obsahující lepek
2 - korýši a výrobky z nich
3 - vejce a výrobky z nich
4 - ryby a výrobky z nich
5 - arašídy a výrobky z nich
6 - sojová zrna a výrobky z nich
7 - mléko a výrobky z něj včetně laktózy
8 - ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie
9 - celer a výrobky z něj
10 - hořčice a výrobky z ní
11 - sezamová semínka a výrobky z nich
12 - oxid siřičitý a siřičitany
13 - vlčí bob a výrobky z něj
14 - měkkýši a výrobky z nich
Kde není uvedeno, poskytne informace o alergenech obsluha na vyžádání
